1ª Fiesta del Chocolate en Bariloche
El Chocolate siempre ha sido sinónimo de tentación, es el rey indiscutible de los manjares creados por el hombre, por un lado, se lo asocia con el amor y los enamorados; y por el otro lado, se lo ha visto como fruto prohibido desde que es el principal causante de romper con cualquier intento de dietas. Dedicada a potenciar y a promocionar el Chocolate se realiza en Bariloche la Fiesta del chocolate.
El chocolate con su suave e textura y ese aroma que derrite, ha sido una de las mayores fuentes de inspiración para alegrar la vida de muchos: desde los enamorados que conquistan con la medida justa de dulzura, hasta las madres y abuelas que buscan añadir un poco más de energía y de sabor a las comidas.
Con esta reputación, el Chocolate ha sido capaz de tentar a los poetas, escritores y cineastas que no han resistido incluirlo en sus historias.
Detrás de una barra de Chocolate, hay un delicado proceso de elaboración que se inicia desde el momento preciso en que un árbol de cacao da sus frutos.
A partir de allí, cada uno de los factores que intervienen en este proceso será fundamental para cumplir con la importante misión de endulzar la vida de millones de amantes del Chocolate en el Mundo.
Las recetas para la preparación del Chocolate, han sido trasmitidas de generación en generación. La excelencia de este Chocolate, es típicamente barilochense es un verdadero homenaje a los esforzados pioneros que iniciaron esta tradición en Bariloche.
Declarada de Interés Turístico Provincial por el Gobierno de Río Negro y de Interés Turístico Nacional por la Secretaría de Turismo de la Nación. La programación contempla entrar en los récords Guinness con la Gran Fondue Gigante y la Gran Torta de Chocolate. El próximo 08, 09 y 10 de Noviembre del corriente año
PROGRAMACION
El jueves 08 de Noviembre, a las 12 horas, en la Asociación de Bomberos Voluntarios de Bariloche, se realizará el Acto Oficial de Apertura, con la presencia de Autoridades Nacionales, Provinciales y Municipales e Invitados Especiales. En la cuál el Intendente de San Carlos de Bariloche, Señor Alberto Gabriel Icare, con palabras alusivas dará por Inaugurada la 1º FIESTA DEL CHOCOLATE 2007, que contará con actos típicos, expresando las costumbres como pueblo.
Stands de chocolateros
Diversos Stands, ubicados alrededor del Gimnasio Pedro Extremador de la Asociación de Bomberos Voluntarios de Bariloche, donde los Chocolateros de todo el país, exponen y venden sus productos, Chocolate Artesanal, Repostería Centro Europea, donde los productores de Chocolate y otras empresas, participan en un Certamen donde se premia al Mejor Stand Mientras se puede saborear el delicioso Chocolate Casero, acompañado por las mejores delicadezas de la repostería casera de todo el país, que se expenden.
Danzas de Colectividades Europeas y Americanas - Shows Musicales. Entrega de Premios al Mejor Stand, Carrera de Chocolateros Confiteros, Pasteleros y Reposteros, a las Esculturas de Chocolate y a la Mejor Torta de Chocolate Artesanal, elección de la Reina del Chocolate. Escenario del Gimnasio Pedro Extremador de la Asociación de Bomberos Voluntarios de Bariloche.
Carrera de chocolateros, confiteros, pasteleros y reposteros
Con atuendos típicos, los Chocolateros, Confiteros, Pasteleros y Reposteros, deberán demostrar su destreza, habilidad y rápidez, portando bandejas con jarras de cerámicas, partiendo en el Centro Cívico por cientos de metros de la calle Mitre, con la llegada en la Asociación de Bomberos Voluntarios de Bariloche, procurando llegar primero y sin derramar el chocolate líquido que llevan en sus recipientes , en una pintoresca competencia, representando a Chocolateros de todo el país y que es seguido por mucho público.
Presentación de la fondue de chocolate más grande del mundo
La Gran Fondüe Gigante, destinada para 5.000 comensales y elaborada por expertos Chocolateros, la Chef Yolanda Altamirano y su equipo que participarán por el Libro de los Record Guinness, a la Fondue de Chocolate más Grande del Mundo,ante la mirada del público presente, que da una característica espectácular por por la cantidad de los elementos utilizados. Esta gigantesca Fondüe preparada en un Caquelón de Cobre, de 2,20 mts. de diámetro, por 1,20 mts. de alto, con largas palas para revolver. Esta preparación se va sirviendo en pequeños.
La elaboración se realiza ante una gran cantidad de público, los trajes típicos de los Chocolateros y de las Camareras brindan un espectáculo que son un verdadero show.
Elección de la reina del Chocolate 2007
La elección de la Reina del Chocolate, que es dirigido por la destacada Maite Diem, se llevará a cabo el Sábado 10 de Noviembre, de 2007, a las 21:00 hs, en el Gimnasio Pedro Extremador, de los Bomberos Voluntarios de Bariloche, que es el acto más esperado de la Fiesta. Música, alegría y nervios bonitas postulantes, representando a Chocolateros de todo el país, de las cuáles se elegirá una Reina que sólo debe ser bella. En una balanza de dos platillos típicamente regional, es pesada la Reina del Chocolate. El Premio, su peso en Chocolate.
Será nuestra interlocutora en otras Fiestas Nacionales y la imagen pública. Al elegirla damos un voto de confianza.
Eencuentro Nacional de chocolateros
Buena oportunidad para saborear deliciosos productos y conocer la intensa actividad que realizan las empresas dedicadas a la elaboración del Chocolate más famoso del Mundo. Se ofrece Chocolate a la concurrencia.
Concurso de esculturas de chocolate
Los artesanos Chocolateros de todo el país, presentan sus Esculturas de Chocolate, la habilidad, la capacidad y el ingenio de los Artesanos Chocolateros compiten en un día especial.
Choco pequeños
Se elegirá al Bombón de Chocolate, al mejor pequeño cuyo disfraz sea el mejor, según el jurado. Al ganador se lo pesará en una balanza típicamente regional y cuyo peso será su premio en Bombones. Dedicado a ellos los Niños. Con numerosas actividades infantiles como Búsqueda del Tesoro de Chocolate, Pinturas, etc.
Además ellos mismos, van a poder experimentar en la elaboración y la confección de sus propios Bombones, Huevos de Pascua, Figuras de Chocolate, etc.
Show de la gran torta de chocolate más grande del mundo
Expertos Chocolateros, todos unidos elaboran la Gran Torta Gigante, destinada para 5.000 Comensales, quienes participan por el Libro de los Record Guinness, a la Torta de Chocolate mas Grande del Mundo.
Concurso de tortas artesanales de chocolate
Los reposteros de todo el país presentan variadas Tortas Artesanales de Chocolate, desplegando todo su arte, en la cuál participan en un Concurso donde se premia a la Mejor Torta Artesanal de Chocolate.
Fuente: www.latitud2000.com.ar
